Damaszener-Pflaume

Familie

Rosaceae

Wuchsform

Baum

Wuchshöhe

5 m

Kronenbreite

7 m

Wachstum

mittel

Lebensdauer

50 Jahre

Erster Ertrag

nach 4 Jahren

Ertrag pro Pflanze

bis 40 kg im Jahr

Winterhärte

Zone 4–9

Schattentoleranz

volle Sonne

Boden

Sand, Schluff, Lehm, Ton

Bodenfeuchte

trocken – feucht

pH-Wert

6 – 7,5

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Essbar: Die Früchte sind rund bis rundlich, blau mit dünner Bereifung, etwa 1,7 bis 2,7 Zentimeter groß und 6 bis 8 Gramm schwer, mit relativ festem Fleisch und einem Stein, der sich nicht löst. Sie reifen zwischen Anfang und Ende September. Wie sie schmecken, hängt vom Typ ab: Haferpflaumen enthalten wenig Gerbstoffe und lassen sich frisch essen, Haferschlehen schmecken bitter und werden erst durch Verarbeitung oder Frost genießbar, Zibarten sind gelbgrün und ähnlich herb. Eine Besonderheit ist die Trockenfestigkeit — die Früchte trocknen an der Luft, ohne zu faulen; in der Provence werden sie geschält und entsteint als Prunellen oder Brünellen gehandelt. Daneben ergeben sie Mus, Kuchenbelag und Brand. Aus Blüten und Blättern wird ein Tee bereitet.

Heilkunde: Medizinisch ist für die Damaszener-Pflaume wenig Eigenes belegt. Überliefert ist ein Tee aus Blüten und Blättern, wie ihn die Provence kennt; eine klinische Prüfung gibt es dafür nicht, und weil Blätter cyanogene Glykoside enthalten, ist von größeren Mengen abzuraten. Getrocknete Früchte wirken wie andere Dörrpflaumen mild abführend — verantwortlich sind Sorbit und Ballaststoffe, nicht ein einzelner Wirkstoff. Die gerbstoffreichen Typen schmecken zusammenziehend, was volksheilkundlich gegen Durchfall genutzt wurde. Der Stein löst sich nicht vom Fleisch; bitter schmeckende Kerne enthalten Amygdalin und gehören nicht in die Küche. Das Fruchtfleisch selbst ist unbedenklich.

Sonstige Nutzung: Die größte Bedeutung dieser Gruppe liegt außerhalb der Obstschüssel: Aus ihr stammt die St.-Julien-Unterlage, die seit 1869 nachweislich für Pflaumen und Zwetschgen verwendet wird und bis heute zu den wichtigsten Unterlagen für leichte Böden und Anlagen ohne Bewässerung zählt. Durch die kräftige Wurzelausläuferbildung eignet sich die Art zur Befestigung von Böschungen und zum Aufbau undurchdringlicher Schutz- und Windhecken in der freien Landschaft. Das Holz ist hart und wird in der Kleindrechslerei verwendet. Die systematische Zuordnung ist bis heute umstritten: Werneck stellte die Haferschlehe 1958 näher zur Schlehe als zu den Kriecherln, früher hieß sie schlicht zahmer Schlehenbaum.

Standortwahl: Entscheidend ist der Ausbreitungsdrang. Die Damaszener-Pflaume treibt kräftig Wurzelausläufer und baut über Jahre ein Dickicht auf — sie gehört deshalb in freiwachsende Hecken, an Grundstücksränder und in Streuobstbestände, nicht in ein enges Beet neben die Terrasse. Wo der Platz begrenzt ist, hilft eine Rhizomsperre oder das jährliche Abstechen der Ausläufer. An zwei- bis dreijährigen Trieben können vereinzelt kräftige Sprossdornen sitzen, was an Wegen und Sitzplätzen zu bedenken ist. Als Befruchter braucht sie niemanden: Die Sorten sind selbstfruchtbar. Vom Erwerbsobstbau hält man besser Abstand, da sie wie alle Pflaumen Wirt für die Scharkakrankheit sein kann. Pflege: Sie ist ausgesprochen pflegeleicht und kommt ohne regelmäßigen Schnitt aus; ein Auslichten alle paar Jahre hält den Strauch durchlüftet und beugt Pilzbefall vor. Geschnitten wird im Sommer nach der Ernte, nicht im Winter — dann verschließen die Wunden rascher und der Gummifluss bleibt aus. Die Früchte reifen zwischen Anfang und Ende September und sitzen auch an älteren, dickeren Zweigen im Inneren des Strauchs, was die Ernte etwas mühsam macht. Ein Vorteil alter Sorten: Die Früchte sind in der Regel madenfrei. Wühlmäuse gehen an junge Wurzeln, ein Drahtkorb beim Pflanzen lohnt sich.

Die Damaszener-Pflaume ist eine der wenigen Pflaumen, die man nicht zwingend veredeln muss: Sie treibt reichlich Wurzelausläufer, die im Winter abgestochen und direkt verpflanzt werden können — der traditionelle Weg, auf dem sich diese Sippe über Jahrhunderte in Hecken und Bauerngärten gehalten hat. So vermehrte Pflanzen bleiben sortenecht und stehen auf eigener Wurzel. Aussaat ist möglich, die Steine brauchen dafür eine kaltfeuchte Stratifikation über Winter, doch fallen Sämlinge uneinheitlich aus und dienen vor allem der Unterlagenanzucht. Genau darin liegt die zweite Bedeutung der Gruppe: Aus ihr stammt die St.-Julien-Unterlage, die seit dem neunzehnten Jahrhundert für Pflaumen und Zwetschgen verwendet wird und sich besonders auf leichten Böden bewährt.

Die frühe, reiche Blüte im April liefert Wildbienen, Hummeln und Honigbienen Nektar und Pollen zu einer Zeit, in der das Angebot noch knapp ist; die Blüten sind offen gebaut und für Insekten aller Rüssellängen zugänglich. Ihren größten Wert hat die Damaszener-Pflaume aber als Strukturgehölz: Die dichten, aus Wurzelausläufern aufgebauten Dickichte sind ein hervorragender Brut- und Schutzraum für Heckenvögel wie Neuntöter, Dorngrasmücke und Goldammer, die solche undurchdringlichen Gebüsche gezielt aufsuchen. Die blauen Früchte werden von Drosseln, Staren und Rabenvögeln gefressen, Fallobst von Igel, Fuchs und Insekten genutzt. Als Verwandte von Schlehe und Pflaume dient sie zudem zahlreichen Schmetterlingsraupen als Futterpflanze.

Besonderheiten: alte Kulturbegleiterin, in Mitteleuropa länger heimisch als Zwetschge+Pflaume; fünffacher Chromosomensatz (pentaploid); Name Krieche→"kriechen" = starke Wurzelausläuferbildung; Hartmann-Einteilung: Haferpflaume(süßlich, wenig Gerbstoff), Haferschlehe(bitter), Zibarte(gelbgrün), St.-Julien(Unterlage, Frankreich); selbstfruchtbar; Frucht 1,7-2,7cm, 6-8g, Stein löst nicht; meist madenfrei; getrocknet Prunellen(Provence); 3-4(-7)m; Zweige meist dornenlos, gelegentlich Sprossdornen;

Vorderasien, seit vorgeschichtlicher Zeit in Europa. Die Damaszener-Pflaume ist die westlichste Sippe der Pflaumen-Verwandtschaft und trägt ihren Namen nach Damaskus, über das sie in den Mittelmeerraum kam; englisch heißt sie deshalb bis heute Damson. In Mitteleuropa ist sie länger ansässig als Zwetschge und Pflaume — Funde belegen sie hier schon vor deren Einführung. Schwerpunkte alter Bestände liegen in den Vogesen, im Schwarzwald, auf der Schwäbischen Alb und im Bodenseegebiet, wo sie eingehend untersucht wurde. In Frankreich entstand aus dieser Gruppe die St.-Julien-Unterlage, in der Provence werden die getrockneten Früchte als Prunellen gehandelt. Verwildert steht sie in Hecken und an Feldrainen.

Als alte Kulturbegleiterin gehört die Damaszener-Pflaume in die halboffene Landschaft: in Hecken, an Feldraine und Wegränder, in Streuobstbestände und an Waldsäume. Weil sie kräftig Wurzelausläufer treibt, bildet sie mit der Zeit ganze Horste und dichte Dickichte — anders als die Kirschpflaume, die nur Stammschösslinge macht. Sie ist anspruchsloser als Zwetschge und Pflaume und kommt auf mageren, steinigen und flachgründigen Böden zurecht, auch in rauen Mittelgebirgslagen; tiefgründige, nährstoffreiche Böden nutzt sie mit stärkerem Wuchs. Volle Sonne bis lichter Halbschatten genügen ihr. Staunässe meidet sie.