Trinitario
Sorte von Kakaobaum · Theobroma cacao
Robuster Edelkakao-Hybrid, der Criollo-Aroma mit Forastero-Widerstandskraft verbindet.
Auch bekannt als: Trinitario-Kakao
7
5
5🇹🇹 TT 1750
Geschmack & Eigenschaften
Geschmack
nussigbitteraromatisch
Steckbrief
- Abstammung
- Criollo x Forastero (Hybrid, entstanden auf Trinidad)
- Befruchtung
- zweihäusig – männliche und weibliche Pflanzen
Beschreibung
Frucht
Sehr variable Schoten- und Bohnenform, Bohnen weiß bis violett. Aromatisch mit gutem Feinaromaanteil.
Wuchs
Naturhybrid aus Criollo und Forastero, entstanden auf Trinidad nach dem Niedergang der dortigen Criollo-Plantagen. Wüchsig und relativ robust.
Ertrag
Mittlerer bis hoher Ertrag; ganzjährige Ernte. Wichtige Quelle von Feinkakao neben Nacional und Criollo.
Hinweise
Grundlage vieler benannter Kultivare (ICS, TSH etc.). Teilweise als 'fine flavour' anerkannt.
Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Kakaobaum, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen
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