CCN-51
Sorte von Kakaobaum · Theobroma cacao
Der ertragsstarke, krankheitstolerante Klon, der den weltweiten Massenkakao-Anbau revolutioniert hat.
Auch bekannt als: Colección Castro Naranjal 51, Don Homero
7
5
5🇪🇨 Ecuador 1965
Geschmack & Eigenschaften
Geschmack
festsauerbitter
Steckbrief
- Abstammung
- (IMC-67 x ICS-95) x Canelos Forastero
- Züchter
- Homero Castro Zurita
- Befruchtung
- zweihäusig – männliche und weibliche Pflanzen
Beschreibung
Frucht
Große, rot gefärbte Schoten mit tiefvioletten Bohnen. Kräftiger, säuerlich-herber Geschmack, gilt geschmacklich als 'bulk'.
Wuchs
Kompakter, selbstkompatibler Klon mit früher Tragreife und hoher Toleranz gegen Hexenbesen. Braucht intensive Pflege und Düngung.
Ertrag
Sehr hoher Ertrag (oft 3-4x klassischer Sorten); ganzjährige Ernte. Dominiert heute Ecuadors Produktion.
Hinweise
Wirtschaftlich extrem wichtig, aber geschmacklich umstritten gegenüber Nacional.
Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Kakaobaum, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen
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