Chuao

Sorte von Kakaobaum · Theobroma cacao

Herkunftsgeschützter Kult-Kakao aus dem venezolanischen Küstendorf Chuao.

Auch bekannt als: Cacao de Chuao

🇻🇪 VE

Geschmack & Eigenschaften

mildnussigaromatisch

Aromatische Bohnen mit komplexem, fruchtig-nussigem Profil. Traditionell auf Steinplätzen sonnengetrocknet.

In einem isolierten Küstental angebaute, historische Kakaopopulation. Von der Dorfgemeinschaft in Handarbeit gepflegt und fermentiert.

Sehr begrenzte Menge; ganzjährige Ernte. Streng limitierte, hochpreisige Herkunft.

Einer der berühmtesten Herkunftskakaos, von Chocolatiers als Ausnahme-Terroir geschätzt.

Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Kakaobaum, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen

Sorte in den eigenen Garten planen, Sorten vergleichen und Befruchter finden – mit dem Sortenfinder in der App.