Porcelana

Sorte von Kakaobaum · Theobroma cacao

Weißbohniger Ur-Criollo aus Venezuela – einer der seltensten und feinsten Kakaos der Welt.

Auch bekannt als: Criollo Porcelana

🇻🇪 VE

Geschmack & Eigenschaften

mildnussigaromatisch

Nahezu weiße, porzellanartige Schoten und Bohnen (daher der Name). Extrem mild, nussig, fast bitterfrei.

Sehr empfindlicher, ertragsschwacher reiner Criollo aus dem Maracaibo-/Zulia-Gebiet. Anspruchsvoll im Anbau.

Sehr geringer Ertrag; ganzjährige Ernte. Erzielt höchste Preise im Feinkakao-Segment.

Gilt als Inbegriff des Edelkakaos, Grundlage exklusiver Single-Origin-Schokoladen.

Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Kakaobaum, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen

Sorte in den eigenen Garten planen, Sorten vergleichen und Befruchter finden – mit dem Sortenfinder in der App.