Horneburger Pfannkuchenapfel

Variété de Pommier cultivé · Malus domestica

Spicy, berry-like culinary and dessert apple with long keeping and wind-firm growth.

🇩🇪 AllemagneCuisineTablePâtisserieConservation

Goût et caractéristiques

Goût

sucréaromatique

Fiche

Pollinisation: autostérile (a besoin d'une variété pollinisatrice)

Floraison et récolte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Floraison
Récolte des fruits
Conservation

En tiers de mois (début / milieu / fin) pour l'hémisphère nord en climat tempéré ; l'altitude et l'année les décalent.

Description

Fruit

Large to very large, firm fruit with a mainly tart flavour (3+); stays firm when baked and browns little.

Croissance

Triploid variety, at first strong then medium in vigour. Crown conical to broad-round, wide-spreading and open; sturdy but poorly branched limbs. Wind-firm.

Rendement

Yield begins late, then even and heavy.

Remarques

Classic baking and culinary apple, keeps about 6 months; recommended as a traditional-orchard variety in NRW.

Entretien

Maintenance pruning promotes better branching and prevents premature ageing of the wood.

Exposition, sol, rusticité et croissance suivent l'espèce Pommier cultivé, sauf indication contraire pour la variété. Pousse-t-elle chez toi ? → Vérifie ton site sur la page de l'espèce

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