Metzer Bratbirne

Variedad de Peral común · Pyrus communis

Traditional roasting and perry pear from the Metz area.

También conocida como: Grüne Jagdbirne

🇫🇷 Francia 1936SidraZumo

Sabor y características

Sabor

agridulcejugosodulce

Sensibilidad y resistencia

Moteado (sarna)Helada

Ficha

Origen: Zufallssämling
Polinización: autoestéril (necesita una variedad polinizadora)

Floración y cosecha

	E	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Floración
Cosecha de frutos
Conservación

En tercios de mes (principio / mitad / final) para el hemisferio norte en clima templado; la altitud y el año los desplazan.

Descripción

Fruto

Very juicy, very tart with high tannin content; a classic perry pear, also suited to blending with apple juice.

Crecimiento

Medium vigour, suited to the standard orchard.

Rendimiento

Very high and regular yield.

Observaciones

Among the most undemanding pear varieties; very frost-hardy and resistant to disease (except scab) and pests; low soil demands. Cultivation recommended even in mountain areas above 350 m. Pomological studies in 2023 confirm identity with Grüne Jagdbirne. Late blossom, ready to pick mid to late October, ready to use December; keeps 1 to 2 months in natural storage.

Cuidados

Very robust perry pear with minimal care needs. Watch mainly for scab, otherwise barely susceptible.

Ubicación, suelo, rusticidad y crecimiento son los de la especie Peral común, salvo que la variedad indique otra cosa. ¿Crece donde vives? → Comprueba tu ubicación en la página de la especie

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