Schweizer Wasserbirne

Variedad de Peral común · Pyrus communis

Hardy heavy cropper for juice, cider and spirit with a crisp, tart water-pear character.

🇨🇭 Suiza 1823ZumoSidraConservasAguardientePara secarDe mesaAlmacenamiento

Sabor y características

Sabor

agridulcecrujientejugoso

Sensibilidad y resistencia

Moteado (sarna)Fuego bacteriano

Ficha

Origen: Zufallssämling
Polinización: autoestéril (necesita una variedad polinizadora)

Floración y cosecha

	E	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Floración
Cosecha de frutos
Conservación

En tercios de mes (principio / mitad / final) para el hemisferio norte en clima templado; la altitud y el año los desplazan.

Descripción

Fruto

Crisp and very juicy, sweet-tart to watery in taste. Low in tannins with only modest sugar content, giving a high juice yield.

Crecimiento

Very vigorous, forms large, landscape-defining crowns. A classic tall-stem meadow-orchard tree.

Rendimiento

Comes into bearing late but then delivers high and regular crops.

Observaciones

Sturdy perry pear even for harsh sites, no special heat needs, recommended up to about 800 m elevation. Suits all soil types including stony ground. Listed in the NRW register of old meadow-orchard varieties. Tree-ripe late September to early October, ready to use in October, keeps about a month.

Cuidados

Undemanding; plan for a large crown as a tall stem. Process fruit for juice and perry promptly.

Ubicación, suelo, rusticidad y crecimiento son los de la especie Peral común, salvo que la variedad indique otra cosa. ¿Crece donde vives? → Comprueba tu ubicación en la página de la especie

Planifica esta planta en tu propio jardín

Planifica esta variedad en tu propio jardín, compara variedades y encuentra polinizadoras con el buscador de variedades de la app.

Descargar la app gratis

← Volver a Peral común