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Chardonnay

Sorte von Wein · Vitis vinifera
Die weltweit wichtigste Weißweinrebe – wandlungsfähig von Chablis bis Champagner.
Auch bekannt als: Morillon, Pinot Chardonnay, Melon d'Arbois
Essbarkeit9Heilwirkung8Sonstiger Nutzen6
🇫🇷 Frankreich

Geschmack & Eigenschaften

Geschmack

mildsaftigaromatischerfrischend

Steckbrief

Abstammung
Pinot Noir x Gouais Blanc
Befruchtung
selbstfruchtbar
Fruchtgewicht
2 g

Blüte & Ernte

J F M A M J J A S O N D
Blüte
Fruchternte

Angaben in Monatsdritteln (Anfang / Mitte / Ende) für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima; Höhenlage und Jahr verschieben sie.

Beschreibung

Frucht

Kleine, grüngelbe Beeren mit Kernen in kompakten Trauben, moderate Säure.

Wuchs

Früh austreibend (spätfrostgefährdet), anpassungsfähig an viele Klimate.

Ertrag

Keltertraube für trockene Weiß- und Schaumweine (Champagne, Crémant).

Hinweise

Weltweit auf allen Kontinenten kommerziell angebaut.

Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Wein, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen

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