Cabernet Sauvignon

Sorte von Wein · Vitis vinifera

Die weltweit meistangebaute Rotweinrebe – tanninreich, langlebig, tiefdunkel.

Auch bekannt als: Petit Cabernet, Bouchet

🇫🇷 Frankreich

Geschmack & Eigenschaften

festsäuerlicharomatisch

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Blüte
Fruchternte

Angaben in Monatsdritteln (Anfang / Mitte / Ende) für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima; Höhenlage und Jahr verschieben sie.

Sehr kleine, dickschalige, blauschwarze Beeren mit Kernen und viel Tannin.

Spät reifend, wärmebedürftig, robust; braucht lange Vegetationszeit.

Keltertraube für lagerfähige, tanninbetonte Rotweine (Bordeaux-Stil).

In fast allen Weinbaunationen der Welt vertreten.

Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Wein, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen

Sorte in den eigenen Garten planen, Sorten vergleichen und Befruchter finden – mit dem Sortenfinder in der App.