Sojabohne

Sojabohne: Wie groß wird die Pflanze?

Sojabohne (Glycine max) wächst als einjährig und erreicht ausgewachsen etwa 0,6 m Höhe bei rund 1,5 m Breite. Das Wachstum ist schnell.

Sojabohne: Welchen Standort braucht die Pflanze?

Sojabohne verträgt volle Sonne. Als Boden eignet sich Sand, Schluff. Die Bodenfeuchte sollte im Bereich halbfeucht – sehr feucht liegen. Der pH-Wert darf zwischen 5,6 und 7,6 liegen.

Sojabohne: Ist die Pflanze winterhart?

Sojabohne ist für die Winterhärte Zone 8–11 angegeben und übersteht dort normale Winter im Freien.

Sojabohne: Wächst die Pflanze in Deutschland?

Sojabohne wird bei uns einjährig kultiviert: Aussaat oder Pflanzung nach den letzten Frösten (Eisheilige, Mitte Mai), Ernte bis zum ersten Herbstfrost. Zusätzlich braucht sie warme Sommer, wie sie hierzulande nur im Weinbauklima, in Stadtlagen oder an geschützten Südwänden zusammenkommen.

Sojabohne: Wann kann man ernten?

Die Früchte reifen in gemäßigtem Klima auf der Nordhalbkugel von September bis Oktober.

Sojabohne: Ab wann trägt die Pflanze und wie viel?

Sojabohne trägt bereits im ersten Jahr. Pro Pflanze sind bis zu 0,1 kg drin. Die Werte gelten für gute Standorte; Sorte, Boden und Klima verschieben sie deutlich.

Sojabohne: Ist die Pflanze giftig?

Für Sojabohne sind einzelne Pflanzenteile als leicht bedenklich vermerkt — die Pflanze gilt nicht als giftig. Verlass dich bei Wildpflanzen nie allein auf eine Datenbank, sondern nur auf eine sichere Bestimmung.

Sojabohne: Wozu lässt sich die Pflanze nutzen?

Bewertet auf einer Skala bis 10: Essbar 7/10, Heilkunde 3/10, Sonstige Nutzung 1/10.