Arabica-Kaffee
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5Wächst das bei mir?
Arabica-Kaffee ist in Mitteleuropa nicht winterhart (Zone 9). Im Freien nur von Frühjahr bis Herbst, sonst als Kübelpflanze mit frostfreier Überwinterung. Die Sommerwärme, die sie zum Reifen braucht, erreicht das mitteleuropäische Freiland nicht – Gewächshaus oder Wintergarten.
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Steckbrief
- Familie
- Rubiaceae
- Wuchsform
- Baum
- Wuchshöhe
- 5,5 m
- Kronenbreite
- 2,1 m
- Wachstum
- mittel
- Lebensdauer
- 50 Jahre
- Erster Ertrag
- nach 3 Jahren
- Winterhärte
- Zone 9–12
- Schattentoleranz
- Halbschatten
- Boden
- Schluff, Lehm
- Bodenfeuchte
- trocken – feucht
- pH-Wert
- 5 – 6,5
Sorten (16)
16 Sorten von Arabica-Kaffee sind im Permaplans-Sortenfinder hinterlegt — jede mit eigener Seite: Geschmack, Reifezeit, Resistenzen, Abstammung und Verwendung.
- Bourbon Süße, saftige Klassiker-Sorte mit hoher Tassenqualität – neben Typica die zweite Urlinie des Arabica.
- Castillo Kolumbiens rostresistente Standardsorte – hoher Ertrag bei guter, ausgewogener Tasse.
- Catimor Rostresistente, ertragreiche Sortengruppe für niedrige bis mittlere Lagen – Basis vieler moderner Zuchten.
- Catuaí Kompakte, ertragreiche Brasil-Sorte mit fester Fruchthaftung – rote und gelbe Formen.
- Caturra Kompakte Bourbon-Zwergmutation – hoher Ertrag, gute Tasse, weltweit im Anbau.
- Geisha Die berühmteste Spezialitätensorte – intensiv floral, jasmin- und bergamotteartig, rekordverdächtige Preise.
- Maragogipe Die Elefantenbohne – ungewöhnlich große Bohnen, milde und weiche Tasse.
- Mundo Novo Robuste, ertragreiche brasilianische Naturkreuzung aus Typica und Bourbon – Rückgrat des Kaffeeanbaus.
- Pacamara Riesenbohnen aus El Salvador – komplexe, oft fruchtig-florale und würzige Spezialitätentasse.
- Pacas El Salvadors Bourbon-Zwergmutation – kompakt, ertragreich und für heißere Lagen geeignet.
- Ruiru 11 Kenias krankheitsresistenter Kompakthybrid – schützt vor CBD und Rost bei hoher Dichte.
- SL28 Kenias Ikone – intensive schwarze-Johannisbeer-Säure und komplexe, saftige Tasse.
- SL34 Kenianische Schwestersorte zu SL28 – etwas fülliger, verträgt feuchtere und höhere Lagen.
- Typica Die klassische Urform des Arabica – klare, saubere Tasse mit hoher Feinheit, aber geringem Ertrag.
- Villa Sarchi Costa-ricanische Bourbon-Zwergmutation – süße, saubere Tasse und Windtoleranz in Höhenlagen.
- Yellow Bourbon Gelbfrüchtige Bourbon-Variante aus Brasilien mit weicher, süßer und runder Tasse.
Nutzung
Häufige Fragen
Arabica-Kaffee: Wie groß wird die Pflanze?
Arabica-Kaffee (Coffea arabica) wächst als Baum und erreicht ausgewachsen etwa 5,5 m Höhe bei rund 2,1 m Breite. Das Wachstum ist mittel.
Arabica-Kaffee: Welchen Standort braucht die Pflanze?
Arabica-Kaffee verträgt Halbschatten. Als Boden eignet sich Schluff, Lehm. Die Bodenfeuchte sollte im Bereich trocken – feucht liegen. Der pH-Wert darf zwischen 5 und 6,5 liegen.
Arabica-Kaffee: Ist die Pflanze winterhart?
Arabica-Kaffee ist für die Winterhärte Zone 9–12 angegeben und übersteht dort normale Winter im Freien.
Arabica-Kaffee: Wächst die Pflanze in Deutschland?
Arabica-Kaffee ist in Mitteleuropa nicht winterhart (Zone 9). Im Freien nur von Frühjahr bis Herbst, sonst als Kübelpflanze mit frostfreier Überwinterung. Die Sommerwärme, die sie zum Reifen braucht, erreicht das mitteleuropäische Freiland nicht – Gewächshaus oder Wintergarten.
Arabica-Kaffee: Ist die Pflanze giftig?
Für Arabica-Kaffee ist keine Giftigkeit vermerkt. Verlass dich bei Wildpflanzen trotzdem nie allein auf eine Datenbank, sondern nur auf eine sichere Bestimmung.
Arabica-Kaffee: Wozu lässt sich die Pflanze nutzen?
Bewertet auf einer Skala bis 10: Essbar 5/10, Heilkunde 5/10, Sonstige Nutzung 5/10.
Welche Sorten von Arabica-Kaffee gibt es?
Im Permaplans-Sortenfinder sind 16 Sorten von Arabica-Kaffee hinterlegt, darunter Bourbon, Castillo, Catimor, Catuaí, Caturra, Geisha, Maragogipe, Mundo Novo, Pacamara, Pacas, Ruiru 11, SL28 und 4 weitere. Jede Sorte hat eine eigene Seite mit Geschmack, Reifezeit, Resistenzen und Abstammung.
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