Montmorency
Variété de Griottier · Prunus cerasus
The world's leading amarelle with light flesh and clear juice, the US juice-industry standard.
Aussi appelée: Montmorency à gros fruit
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4
5🇫🇷 France 1700PâtisserieSéchageJusConserves
Goût et caractéristiques
Goût
acidejuteuxrafraîchissant
Fiche
- Origine
- Alte französische Amarelle-Selektion
- Pollinisation
- autofertile
- Poids du fruit
- 5 g
Floraison et récolte
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Floraison | ||||||||||||
| Récolte des fruits | ||||||||||||
| Conservation |
Description
Fruit
Medium, bright-red fruit with yellowish, firm flesh and colourless, tart juice (amarelle type).
Croissance
Medium vigour, broad spreading crown; hardy and robust.
Rendement
Very productive; dominant processing variety in North America (tart cherry).
Remarques
Self-fertile; basis for dried tart cherries and juice concentrate.
Exposition, sol, rusticité et croissance suivent l'espèce Griottier, sauf indication contraire pour la variété. Pousse-t-elle chez toi ? → Vérifie ton site sur la page de l'espèce
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