Indonesia

Sorte von Echte Vanille · Vanilla planifolia

Herzhaft-rauchige Vanille mit erdigen Noten - preiswerte Massenware, beliebt in der Extrakt- und Aromenindustrie.

Auch bekannt als: Indonesian vanilla, Java-Vanille, Indonesien-Vanille

🇮🇩 Indonesien

Geschmack & Eigenschaften

süßaromatisch

Abstammung: Vanilla planifolia, Anbauform Südostasiens (v. a. Java, Sulawesi, Bali)
Befruchtung: zweihäusig – männliche und weibliche Pflanzen
Fruchtgewicht: 3 g

Oft festere, drahtigere Schoten mit rauchig-erdigem, weniger blumigem Profil - Folge lokaler Klima- und Kurmethoden (teils Feuertrocknung).

Tropisch, ganzjährig ohne feste Nordhalbkugel-Saison. Großer Volumenanbieter am Weltmarkt.

Herkunftsform von V. planifolia, kein benannter Klon. Zweitgrößter Produzent nach Madagaskar.

Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Echte Vanille, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen

Sorte in den eigenen Garten planen, Sorten vergleichen und Befruchter finden – mit dem Sortenfinder in der App.