Echte Vanille

Echte Vanille: Wie groß wird die Pflanze?

Echte Vanille (Vanilla planifolia) wächst als Kletterpflanze und erreicht ausgewachsen etwa 12,5 m Höhe bei rund 8 m Breite. Das Wachstum ist mittel.

Echte Vanille: Welchen Standort braucht die Pflanze?

Echte Vanille verträgt Halbschatten. Als Boden eignet sich Sand, Schluff, Lehm, Ton. Die Bodenfeuchte sollte im Bereich trocken – feucht liegen. Der pH-Wert darf zwischen 5,5 und 7 liegen.

Echte Vanille: Ist die Pflanze winterhart?

Echte Vanille ist für die Winterhärte Zone 10–12 angegeben und übersteht dort normale Winter im Freien.

Echte Vanille: Wächst die Pflanze in Deutschland?

Echte Vanille ist in Mitteleuropa nicht winterhart (Zone 10). Im Freien nur von Frühjahr bis Herbst, sonst als Kübelpflanze mit frostfreier Überwinterung. Die Sommerwärme, die sie zum Reifen braucht, erreicht das mitteleuropäische Freiland nicht – Gewächshaus oder Wintergarten.

Echte Vanille: Ist die Pflanze giftig?

Für Echte Vanille ist keine Giftigkeit vermerkt. Verlass dich bei Wildpflanzen trotzdem nie allein auf eine Datenbank, sondern nur auf eine sichere Bestimmung.

Echte Vanille: Wozu lässt sich die Pflanze nutzen?

Bewertet auf einer Skala bis 10: Essbar 7/10, Heilkunde 3/10, Sonstige Nutzung 5/10.

Welche Sorten von Echte Vanille gibt es?

Im Permaplans-Sortenfinder sind 8 Sorten von Echte Vanille hinterlegt, darunter Bourbon, India, Indonesia, Mexico, Papua New Guinea, Tahitensis (Tahitian), Uganda, Variegata. Jede Sorte hat eine eigene Seite mit Geschmack, Reifezeit, Resistenzen und Abstammung.