Dill
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3Wächst das bei mir?
Dill wird bei uns einjährig kultiviert: Aussaat oder Pflanzung nach den letzten Frösten (Eisheilige, Mitte Mai), Ernte bis zum ersten Herbstfrost.
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Steckbrief
- Familie
- Apiaceae
- Wuchsform
- einjährig
- Wuchshöhe
- 0,8 m
- Kronenbreite
- 0,2 m
- Wachstum
- mittel
- Lebensdauer
- 1 Jahr
- Erster Ertrag
- nach 1 Jahr
- Winterhärte
- Zone 8–11
- Schattentoleranz
- volle Sonne
- Boden
- Sand, Schluff
- Bodenfeuchte
- halbfeucht – feucht
- pH-Wert
- 5,3 – 8,6
Blüte & Ernte
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blüte | ||||||||||||
| Fruchternte | ||||||||||||
| Blatternte |
Nutzung
Anbau
Dill verlangt volle Sonne und einen gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden mit einem pH-Wert zwischen 5,3 und 8,6. Gesät wird nach dem letzten Frost direkt an Ort und Stelle, denn wegen seiner Pfahlwurzel verträgt Dill das Verpflanzen schlecht. Der Boden sollte gleichmäßig feucht bleiben, sonst schießt er vorzeitig. Für eine durchgehende Ernte sät man alle zwei Wochen nach. Vor starkem Wind schützen und bei Bedarf stützen. Für das beste Aroma werden die Blätter vor der Blüte geschnitten.
Häufige Fragen
Dill: Wie groß wird die Pflanze?
Dill (Anethum graveolens) wächst als einjährig und erreicht ausgewachsen etwa 0,8 m Höhe bei rund 0,2 m Breite. Das Wachstum ist mittel.
Dill: Welchen Standort braucht die Pflanze?
Dill verträgt volle Sonne. Als Boden eignet sich Sand, Schluff. Die Bodenfeuchte sollte im Bereich halbfeucht – feucht liegen. Der pH-Wert darf zwischen 5,3 und 8,6 liegen.
Dill: Ist die Pflanze winterhart?
Dill ist für die Winterhärte Zone 8–11 angegeben und übersteht dort normale Winter im Freien.
Dill: Wächst die Pflanze in Deutschland?
Dill wird bei uns einjährig kultiviert: Aussaat oder Pflanzung nach den letzten Frösten (Eisheilige, Mitte Mai), Ernte bis zum ersten Herbstfrost.
Dill: Wann ist die Blütezeit?
Die Blüte liegt in gemäßigtem Klima auf der Nordhalbkugel von Juli bis August.
Dill: Wann kann man ernten?
Die Früchte reifen in gemäßigtem Klima auf der Nordhalbkugel von September bis Oktober.
Dill: Ist die Pflanze giftig?
Für Dill ist keine Giftigkeit vermerkt. Verlass dich bei Wildpflanzen trotzdem nie allein auf eine Datenbank, sondern nur auf eine sichere Bestimmung.
Dill: Wozu lässt sich die Pflanze nutzen?
Bewertet auf einer Skala bis 10: Essbar 7/10, Heilkunde 5/10, Sonstige Nutzung 3/10.
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