Durian
Wächst das bei mir?
Durian ist in Mitteleuropa nicht winterhart (Zone 11). Im Freien nur von Frühjahr bis Herbst, sonst als Kübelpflanze mit frostfreier Überwinterung. Die Sommerwärme, die sie zum Reifen braucht, erreicht das mitteleuropäische Freiland nicht – Gewächshaus oder Wintergarten.
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Steckbrief
- Familie
- Malvaceae
- Wuchsform
- Baum
- Wuchshöhe
- 35 m
- Kronenbreite
- 10,7 m
- Wachstum
- schnell
- Lebensdauer
- 120 Jahre
- Erster Ertrag
- nach 5 Jahren
- Winterhärte
- Zone 11–12
- Schattentoleranz
- volle Sonne
- Boden
- Sand, Schluff, Lehm
- Bodenfeuchte
- trocken – feucht
- pH-Wert
- 5 – 6,5
Sorten (14)
14 Sorten von Durian sind im Permaplans-Sortenfinder hinterlegt — jede mit eigener Seite: Geschmack, Reifezeit, Resistenzen, Abstammung und Verwendung.
- Black Thorn Penangs Aufsteiger: tief orangefarbenes, extrem cremiges Fruchtfleisch, süß mit feiner Bitternote.
- Chanee Thai-Klassiker: kräftig gelbes, weiches Fruchtfleisch mit reicher Süße und mehr Aroma als Monthong.
- D101 Einsteigerfreundlich: orangegelbes, süßes Fruchtfleisch ohne Bitterkeit, mild im Geschmack.
- D24 Klassiker aus Malaysia: buttrig-cremig, mild bitter mit leicht alkoholischem Ton.
- Golden Phoenix Kleine Frucht, großer Geschmack: blasses, wässrig-cremiges Fruchtfleisch, bitter-süß und intensiv.
- Kampung Dorf-Durian aus Sämlingsbäumen: stark variabel im Geschmack, günstig und ursprünglich.
- Kan Yao Premium-Thai-Durian mit langem Stiel: fein, süß und cremig, oft zu Höchstpreisen versteigert.
- Kradum Thong Thailands Frühstarter: kleine Frucht, weiches süßes Fruchtfleisch, sehr milder Geruch.
- Monthong Thailands Exportstar: große Frucht, dickes mildes Fruchtfleisch, wenig Geruch, sehr süß.
- Musang King Der König der Durians: goldgelbes, cremiges Fruchtfleisch mit intensivem Bitter-Süß-Spiel.
- Puang Manee Kleine früh reifende Thai-Sorte: leuchtend orangerotes, süßes und cremiges Fruchtfleisch.
- Red Prawn Beliebte Penang-Sorte: orangerotes, weiches Fruchtfleisch mit sehr süßem, mildem Geschmack.
- Tekka Penang-Traditionssorte: gelbes, festeres Fruchtfleisch mit ausgewogenem, leicht bitterem Geschmack.
- XO Für Kenner: bitter dominierend, wässrig-cremig mit ausgeprägtem alkoholischem Nachhall.
Nutzung
Häufige Fragen
Durian: Wie groß wird die Pflanze?
Durian (Durio zibethinus) wächst als Baum und erreicht ausgewachsen etwa 35 m Höhe bei rund 10,7 m Breite. Das Wachstum ist schnell.
Durian: Welchen Standort braucht die Pflanze?
Durian verträgt volle Sonne. Als Boden eignet sich Sand, Schluff, Lehm. Die Bodenfeuchte sollte im Bereich trocken – feucht liegen. Der pH-Wert darf zwischen 5 und 6,5 liegen.
Durian: Ist die Pflanze winterhart?
Durian ist für die Winterhärte Zone 11–12 angegeben und übersteht dort normale Winter im Freien.
Durian: Wächst die Pflanze in Deutschland?
Durian ist in Mitteleuropa nicht winterhart (Zone 11). Im Freien nur von Frühjahr bis Herbst, sonst als Kübelpflanze mit frostfreier Überwinterung. Die Sommerwärme, die sie zum Reifen braucht, erreicht das mitteleuropäische Freiland nicht – Gewächshaus oder Wintergarten.
Durian: Ist die Pflanze giftig?
Für Durian sind einzelne Pflanzenteile als leicht bedenklich vermerkt — die Pflanze gilt nicht als giftig. Verlass dich bei Wildpflanzen nie allein auf eine Datenbank, sondern nur auf eine sichere Bestimmung.
Durian: Wozu lässt sich die Pflanze nutzen?
Bewertet auf einer Skala bis 10: Essbar 9/10, Heilkunde 3/10, Sonstige Nutzung 1/10.
Welche Sorten von Durian gibt es?
Im Permaplans-Sortenfinder sind 14 Sorten von Durian hinterlegt, darunter Black Thorn, Chanee, D101, D24, Golden Phoenix, Kampung, Kan Yao, Kradum Thong, Monthong, Musang King, Puang Manee, Red Prawn und 2 weitere. Jede Sorte hat eine eigene Seite mit Geschmack, Reifezeit, Resistenzen und Abstammung.
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