Hachiya

Sorte von Kaki · Diospyros kaki

Große, eichelförmige Klassiker-Kaki – erst weichreif geleeartig süß, ideal zum Trocknen (Hoshigaki).

🇯🇵 Japan

Geschmack & Eigenschaften

süßzartaromatisch

Angaben in Monatsdritteln (Anfang / Mitte / Ende) für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima; Höhenlage und Jahr verschieben sie.

Große, längliche, spitz zulaufende Frucht; adstringierend bis vollreif, dann honigsüßes, weiches Fleisch.

Kräftiger Baum, meist kernlos; die häufigste adstringierende Sorte in Kalifornien.

Hohe Erträge; Ernte im Herbst, muss vor dem Verzehr vollständig weich werden.

PVA-Typ; klassische Sorte für getrocknete Kaki und Backwaren.

Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Kaki, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen

Sorte in den eigenen Garten planen, Sorten vergleichen und Befruchter finden – mit dem Sortenfinder in der App.