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Todas las plantas · Saúco negro

Sampo

Variedad de Saúco negro · Sambucus nigra
Productive European elderberry with anthocyanin-rich berries.
Comestible7Valor medicinal7Otros usos8
🇩🇰 Dinamarca

Sabor y características

Sabor

aromático

Ficha

Polinización
autofértil

Floración y cosecha

E F M A M J J A S O N D
Floración
Cosecha de frutos

En tercios de mes (principio / mitad / final) para el hemisferio norte en clima templado; la altitud y el año los desplazan.

Descripción

Fruto

Large clusters of dark, flavourful berries with a notably high anthocyanin content; a heavy-cropping variety for juice, jelly and processing.

Crecimiento

Moderately vigorous, stiffly upright growth. Very early ripening from mid August into September.

Rendimiento

Bears large crops; grown commercially in Sweden and Germany.

Cuidados

Site: Also suited to home gardens, not just plantations. Care: Very early ripening from mid August. The cultivar tends to shatter somewhat, so harvest promptly. Up to 32 kg per plant is possible.

Ubicación, suelo, rusticidad y crecimiento son los de la especie Saúco negro, salvo que la variedad indique otra cosa. ¿Crece donde vives? → Comprueba tu ubicación en la página de la especie

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