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5Geschmack & Eigenschaften
Geschmack
Anfälligkeit & Resistenz
Steckbrief
- Abstammung
- Zufallssämling
- Befruchtung
- selbststeril – braucht eine Befruchtersorte
Blüte & Ernte
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Blüte | ||||||||||||
| Fruchternte | ||||||||||||
| Lagerung |
Beschreibung
Frucht
Säuerlich-süß, dem Boskoop ähnlich, aber mit etwas weniger Säure und noch würziger (Bewertung 2-3).
Wuchs
Starkwüchsig mit breiter, flacher bis kugeliger Krone. Die schwach aufgerichteten, oft fast waagerechten Leitäste tragen gleichmäßig mittellanges bis langes Seitenholz. Sehr windfest.
Ertrag
Ertrag setzt mittelfrüh ein, ist mittelhoch und regelmäßig, mit leichtem Wechsel zwischen stärkeren und schwächeren Jahren.
Hinweise
Stammt aus dem Zabergäu, einer Region südwestlich von Heilbronn in Baden-Württemberg. Für Streuobstwiese und Garten geeignet.
Pflege
Braucht nur wenig Schnitt; im Allgemeinen genügt regelmäßiges Auslichten. Das Seitenholz ist gleichmäßig mit kurzen und langen Fruchtspießen sowie Fruchtruten besetzt.
Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Apfel, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen
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