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Bouche Rouge

Sorte von Esskastanie · Castanea sativa
Suedfranzoesische Traditionssorte mit rotbrauner Schale und feinem Aroma.
Auch bekannt als: Bouche Rouge de l'Aveyron
Essbarkeit9Heilwirkung7Sonstiger Nutzen8
🇫🇷 Frankreich 1900

Geschmack & Eigenschaften

Geschmack

festnussigsüß

Steckbrief

Abstammung
Castanea sativa (Selektion Aveyron)
Befruchtung
selbststeril – braucht eine Befruchtersorte
Fruchtgewicht
12 g

Blüte & Ernte

J F M A M J J A S O N D
Blüte
Fruchternte
Lagerung

Angaben in Monatsdritteln (Anfang / Mitte / Ende) für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima; Höhenlage und Jahr verschieben sie.

Beschreibung

Frucht

Mittelgrosse Frucht mit charakteristisch rotbrauner, gestreifter Schale und suessem Fleisch.

Wuchs

Robuster Baum, gut an mediterrane und montane Lagen angepasst.

Ertrag

Regelmaessige, mittlere Ertraege.

Hinweise

Wird auch fuer Kastanienmehl (Farine de chataigne) genutzt.

Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Esskastanie, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen

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