Bouche Rouge
Sorte von Esskastanie · Castanea sativa
Suedfranzoesische Traditionssorte mit rotbrauner Schale und feinem Aroma.
Auch bekannt als: Bouche Rouge de l'Aveyron
🇫🇷 Frankreich 1900
Geschmack & Eigenschaften
Geschmack
festnussigsüß
Steckbrief
- Abstammung
- Castanea sativa (Selektion Aveyron)
- Befruchtung
- selbststeril – braucht eine Befruchtersorte
- Fruchtgewicht
- 12 g
Blüte & Ernte
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Blüte | ||||||||||||
| Fruchternte | ||||||||||||
| Lagerung |
Beschreibung
Frucht
Mittelgrosse Frucht mit charakteristisch rotbrauner, gestreifter Schale und suessem Fleisch.
Wuchs
Robuster Baum, gut an mediterrane und montane Lagen angepasst.
Ertrag
Regelmaessige, mittlere Ertraege.
Hinweise
Wird auch fuer Kastanienmehl (Farine de chataigne) genutzt.
Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Esskastanie, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen
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