Etagenzwiebel
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5Wächst das bei mir?
Etagenzwiebel ist bis Zone 5 winterhart und übersteht damit in ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz normale Winter im Freien.
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Steckbrief
- Familie
- Alliaceae
- Wuchsform
- Staude
- Wuchshöhe
- 0,9 m
- Kronenbreite
- 1,5 m
- Wachstum
- schnell
- Lebensdauer
- 10 Jahre
- Erster Ertrag
- nach 2 Jahren
- Winterhärte
- Zone 5–8
- Schattentoleranz
- volle Sonne
- Boden
- Sand, Schluff
- Bodenfeuchte
- feucht – sehr nass
- pH-Wert
- 6 – 7,5
Blüte & Ernte
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blüte |
Nutzung
Anbau
Winterharte, ausdauernde Zwiebel für sonnige bis halbschattige Beete auf durchlässigem, nicht zu nassem Gartenboden; einmal gesetzt bleibt sie über Jahre am Standort. Pflanzzeit für die Brutzwiebeln ist der September. Wie groß die Zwiebeln ausfallen, hängt in erster Linie von Vitalität und Standort ab, teilweise auch von der Herkunft der Pflanzen — in Europa werden Sortennamen kaum geführt, sodass unter derselben Bezeichnung unterschiedliche Sippen im Umlauf sind. Wer nicht auf Vermehrung angewiesen ist, erntet die oberen Etagen laufend ab; dann kippt der Stiel nicht um und der Bestand bleibt an seinem Platz. Gegen Beikraut hat sich in der Praxis bewährt, rankenden Kürbis über die Reihen wachsen zu lassen: Kürbis lässt sich leichter im Zaum halten als Quecke und Hahnenfuß.
Vermehrung
Vermehrt sich ausschließlich vegetativ: Anstelle von Blüten bildet der Blütenstand Brutzwiebeln, die noch an der Mutterpflanze austreiben und ihrerseits wieder Brutzwiebeln in einer zweiten und dritten Etage ansetzen. Kippt der Stiel unter dem Gewicht um, wurzeln die oberen Zwiebeln seitlich an und der Bestand wandert — daher der englische Name Walking Onion. Alle Nachkommen sind genetisch mit der Mutterpflanze identisch, eine gute Auslese bleibt also über Jahrzehnte unverändert. Die Brutzwiebeln werden abgenommen und bereits ab September desselben Jahres ohne Vorbehandlung gepflanzt. Nach Praxisangaben bringt eine kräftige Mutterpflanze zwanzig bis dreißig Brutzwiebeln im Jahr, wobei in jeder bereits ausgetriebenen grünen Zwiebel weitere vier bis sieben angelegt werden; aus zwei Mutterpflanzen wurden so innerhalb eines Jahres rund vierhundert Pflanzen. Gelegentlich erscheinen zwischen den Brutzwiebeln auch echte Blüten.
Besonderheiten
Eine der wenigen Zwiebeln, die als echte Dauerkultur funktioniert: Sie bildet statt Samen Brutzwiebeln, pflanzt sich damit ohne Zutun selbst weiter und liefert jedes Jahr mehr Pflanzmaterial, als man unterbringen kann. Weil die Vermehrung rein vegetativ verläuft, bleibt eine einmal gefundene gute Herkunft unverändert erhalten — und weil der Blütenstand keine Samen ansetzt, verwildert sie nicht über Aussaat.
Häufige Fragen
Etagenzwiebel: Wie groß wird die Pflanze?
Etagenzwiebel (Allium cepa proliferum) wächst als Staude und erreicht ausgewachsen etwa 0,9 m Höhe bei rund 1,5 m Breite. Das Wachstum ist schnell.
Etagenzwiebel: Welchen Standort braucht die Pflanze?
Etagenzwiebel verträgt volle Sonne. Als Boden eignet sich Sand, Schluff. Die Bodenfeuchte sollte im Bereich feucht – sehr nass liegen. Der pH-Wert darf zwischen 6 und 7,5 liegen.
Etagenzwiebel: Ist die Pflanze winterhart?
Etagenzwiebel ist für die Winterhärte Zone 5–8 angegeben und übersteht dort normale Winter im Freien.
Etagenzwiebel: Wächst die Pflanze in Deutschland?
Etagenzwiebel ist bis Zone 5 winterhart und übersteht damit in ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz normale Winter im Freien.
Etagenzwiebel: Wann ist die Blütezeit?
Die Blüte liegt in gemäßigtem Klima auf der Nordhalbkugel von Juni bis Juli.
Etagenzwiebel: Ist die Pflanze giftig?
Für Etagenzwiebel ist keine Giftigkeit vermerkt. Verlass dich bei Wildpflanzen trotzdem nie allein auf eine Datenbank, sondern nur auf eine sichere Bestimmung.
Etagenzwiebel: Wozu lässt sich die Pflanze nutzen?
Bewertet auf einer Skala bis 10: Essbar 8/10, Heilkunde 8/10, Sonstige Nutzung 5/10.
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