Wasserspinat

Wasserspinat: Wie groß wird die Pflanze?

Wasserspinat (Ipomoea aquatica) wächst als Staude und erreicht ausgewachsen etwa 1 m Höhe bei rund 1,5 m Breite. Das Wachstum ist mittel.

Wasserspinat: Welchen Standort braucht die Pflanze?

Wasserspinat verträgt leichter Schatten. Als Boden eignet sich Sand, Schluff, Lehm. Die Bodenfeuchte sollte im Bereich sehr feucht – am Wasser liegen. Der pH-Wert darf zwischen 6 und 7,5 liegen.

Wasserspinat: Ist die Pflanze winterhart?

Wasserspinat ist für die Winterhärte Zone 9–11 angegeben und übersteht dort normale Winter im Freien.

Wasserspinat: Wächst die Pflanze in Deutschland?

Wasserspinat ist in Mitteleuropa nicht winterhart (Zone 9). Im Freien nur von Frühjahr bis Herbst, sonst als Kübelpflanze mit frostfreier Überwinterung. Die Sommerwärme, die sie zum Reifen braucht, erreicht das mitteleuropäische Freiland nicht – Gewächshaus oder Wintergarten.

Wasserspinat: Ist die Pflanze giftig?

Für Wasserspinat ist keine Giftigkeit vermerkt. Verlass dich bei Wildpflanzen trotzdem nie allein auf eine Datenbank, sondern nur auf eine sichere Bestimmung.

Wasserspinat: Wozu lässt sich die Pflanze nutzen?

Bewertet auf einer Skala bis 10: Essbar 7/10, Heilkunde 3/10, Sonstige Nutzung 5/10.