Sternfrucht oder Karambole
Wächst das bei mir?
Sternfrucht oder Karambole ist in Mitteleuropa nicht winterhart (Zone 11). Im Freien nur von Frühjahr bis Herbst, sonst als Kübelpflanze mit frostfreier Überwinterung. Die Sommerwärme, die sie zum Reifen braucht, erreicht das mitteleuropäische Freiland nicht – Gewächshaus oder Wintergarten.
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Steckbrief
- Familie
- Oxalidaceae
- Wuchsform
- Baum
- Wuchshöhe
- 5,5 m
- Kronenbreite
- 6 m
- Wachstum
- mittel
- Lebensdauer
- 40 Jahre
- Erster Ertrag
- nach 4 Jahren
- Winterhärte
- Zone 11–13
- Schattentoleranz
- volle Sonne
- Boden
- Sand, Schluff
- Bodenfeuchte
- halbfeucht – sehr feucht
- pH-Wert
- 5 – 6,5
Sorten (12)
12 Sorten von Sternfrucht oder Karambole sind im Permaplans-Sortenfinder hinterlegt — jede mit eigener Seite: Geschmack, Reifezeit, Resistenzen, Abstammung und Verwendung.
- Arkin Weltweiter Handelsstandard: süße, feste Sternfrucht mit dünner Schale und guter Transportfähigkeit.
- B10 Führender malaysischer Exportklon mit großen, süßen und festen Früchten.
- B17 Süßer, saftiger malaysischer Klon mit tief orangefarbenem Fleisch.
- Dah Pon Große, süße taiwanesische Sternfrucht, beliebt für den Frischverzehr.
- Fwang Tung Sehr große, blass-gelbe Thai-Sternfrucht mit mildem, süßem und wenig saurem Geschmack.
- Golden Star Kräftig gelbe Florida-Sorte, süß-säuerlich – reif zum Frischverzehr, unreif zum Kochen geeignet.
- Kajang Süße malaysische Sorte aus der Region Kajang mit orangefarbenem, saftigem Fleisch.
- Kary Hawaiianische Spitzensorte mit sehr hohem Zuckergehalt und knackigem, saftigem Fleisch.
- Maha Malaysische Sorte mit süßem, mildem Fleisch und leuchtend gelber bis orangefarbener Schale.
- Newcomb Ältere, ertragreiche Florida-Sorte mit süß-säuerlichem, saftigem Fleisch.
- Sri Kembangan Tief orangefarbene malaysische Elitesorte, süß und saftig mit attraktiver Farbe.
- Thai Knight Große, süße Thai-Sorte mit festem Fleisch, beliebt auch bei Hobbygärtnern in Subtropen.
Nutzung
Häufige Fragen
Sternfrucht oder Karambole: Wie groß wird die Pflanze?
Sternfrucht oder Karambole (Averrhoa carambola) wächst als Baum und erreicht ausgewachsen etwa 5,5 m Höhe bei rund 6 m Breite. Das Wachstum ist mittel.
Sternfrucht oder Karambole: Welchen Standort braucht die Pflanze?
Sternfrucht oder Karambole verträgt volle Sonne. Als Boden eignet sich Sand, Schluff. Die Bodenfeuchte sollte im Bereich halbfeucht – sehr feucht liegen. Der pH-Wert darf zwischen 5 und 6,5 liegen.
Sternfrucht oder Karambole: Ist die Pflanze winterhart?
Sternfrucht oder Karambole ist für die Winterhärte Zone 11–13 angegeben und übersteht dort normale Winter im Freien.
Sternfrucht oder Karambole: Wächst die Pflanze in Deutschland?
Sternfrucht oder Karambole ist in Mitteleuropa nicht winterhart (Zone 11). Im Freien nur von Frühjahr bis Herbst, sonst als Kübelpflanze mit frostfreier Überwinterung. Die Sommerwärme, die sie zum Reifen braucht, erreicht das mitteleuropäische Freiland nicht – Gewächshaus oder Wintergarten.
Sternfrucht oder Karambole: Ist die Pflanze giftig?
Für Sternfrucht oder Karambole ist keine Giftigkeit vermerkt. Verlass dich bei Wildpflanzen trotzdem nie allein auf eine Datenbank, sondern nur auf eine sichere Bestimmung.
Sternfrucht oder Karambole: Wozu lässt sich die Pflanze nutzen?
Bewertet auf einer Skala bis 10: Essbar 7/10, Heilkunde 3/10, Sonstige Nutzung 3/10.
Welche Sorten von Sternfrucht oder Karambole gibt es?
Im Permaplans-Sortenfinder sind 12 Sorten von Sternfrucht oder Karambole hinterlegt, darunter Arkin, B10, B17, Dah Pon, Fwang Tung, Golden Star, Kajang, Kary, Maha, Newcomb, Sri Kembangan, Thai Knight. Jede Sorte hat eine eigene Seite mit Geschmack, Reifezeit, Resistenzen und Abstammung.
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