Das Buch zum Video
Paradise Lost
Vom Ende der Vielfalt und dem Siegeszug der Monokultur
Wie wurde aus Gärten voller Bäume, Nüsse und Früchte eine Welt aus Weizenfeldern und Plantagen? Florian Hurtig erzählt die Geschichte unserer Ernährung als Geschichte von Macht. Mit den ersten Staaten setzte sich der Acker gegen den Garten durch, die Monokultur gegen die Vielfalt. Und er zeigt, was sich ändern muss, damit die Vielfalt zurückkommt.
Du kommst vom Video?
Im Erklärfilm über Waldgärten und Frieden geht es um die Kastanienhaine der Jōmon, die Getreidespeicher der ersten Staaten und die Allmende. Die ganze Geschichte dahinter steht in diesem Buch. Für mich ist es ein echter Augenöffner. — Taro
Was dich im Buch erwartet
Vier Gedanken, die du aus dem Video kennst
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01
Die ersten Gärten waren Baumgärten
Die Jōmon in Japan lebten über Jahrtausende sesshaft, ohne Weizenfelder. Sie ernährten sich aus Kastanien- und Nusshainen rund um ihre Dörfer. Gärtnern hat nicht mit dem Pflug angefangen, sondern mit Bäumen.
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02
Getreide und die ersten Staaten
In Mesopotamien geraten Anbau und Ernte unter die Kontrolle des Staates. Ein Getreidefeld lässt sich vermessen, zählen, besteuern und in Speicher füllen. Ein Waldgarten lässt sich so nicht erfassen. Deshalb setzten die frühen Staaten auf den Acker.
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03
Vielfalt im Garten, Vielfalt in der Gesellschaft
Hurtig verbindet die Pflanzenvielfalt mit der Frage, wie Menschen zusammenleben. Wo viele Rollen in einem gemeinsamen System zusammenwirken, wie bei der Allmende, ist auch die Gesellschaft vielfältig. Mit der Hierarchie kommt die Monokultur.
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04
Von der Plantage bis heute
Über die koloniale Plantagenwirtschaft führt die Linie bis zur industriellen Landwirtschaft von heute: Monokultur, Monotechnik, Monopol. Am Ende steht die Frage, wie sich Landwirtschaft und Gesellschaft ändern müssen.
Der Autor
Florian Hurtig
Florian Hurtig ist Permakultur-Designer, Baumpfleger und Klimaaktivist und betreibt hauptberuflich einen Waldgarten. Seine Theorie von poly- und monokulturellen Gesellschaften hat er aus der Arbeit mit Gartenkulturen entwickelt, also aus der Praxis und nicht nur aus Büchern.
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Paradise Lost kaufen: 28 €
- Hardcover
- 432 Seiten
- oekom verlag 2020
- ISBN 978-3-96238-203-2
Bestellung und Versand laufen über permaculture-design.de. Das ist mein Permakultur-Shop, über den es auch die Permaplans-Lifetime-Accounts gibt. Der Knopf bringt dich direkt zum Buch, dort legst du es in den Warenkorb. Der Preis versteht sich zzgl. Versandkosten.
Vom Lesen zum Pflanzen
Plane deinen eigenen Waldgarten
Das Buch erklärt, was verloren ging. Mit Permaplans holst du ein Stück davon zurück, im eigenen Garten. Du zeichnest deine Fläche, setzt Bäume, Sträucher und Stauden und siehst, wie dein Waldgarten über die Jahre wächst.
- Wachstum über 50 Jahre simulieren
- Durch den Garten laufen, in 3D aus der Ego-Perspektive
- Standort-Ampel: passt die Pflanze zu Boden, Licht und Klima?
