Mittelmeer-Pinie

Steckbrief

Familie

Pinaceae

Wuchsform

Baum

Wuchshöhe

11 m

Kronenbreite

10 m

Wachstum

mittel

Lebensdauer

175 Jahre

Erster Ertrag

nach 17 Jahren

Winterhärte

Zone 8–10

Schattentoleranz

volle Sonne

Boden

Sand, Schluff

Bodenfeuchte

trocken – feucht

pH-Wert

6 – 8

Blüte & Ernte

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Nutzung

Essbar: Der Samen kann roh oder gekocht verzehrt werden. Er hat eine weiche Textur mit einem Hauch von Harz im Geschmack und eignet sich als köstlicher Snack oder Grundnahrungsmittel. Die Samen werden häufig in Eiscreme, Kuchen, Pudding und anderen Gerichten verwendet. Sie können auch zu Pulver gemahlen werden, um Suppen und andere Gerichte zu verdicken und zu aromatisieren. Mit einer Größe von bis zu 20 mm x 10 mm sind die Samen eine wichtige Quelle für Pinienkerne im Handel. Als Nebenprodukt anderer Harze, die aus dem Zellstoffholz freigesetzt werden, kann ein Vanillearoma gewonnen werden. Junge Tannenzapfen können ebenfalls zu Pulver gemahlen und als Aroma verwendet werden.

Heilkunde: Das aus dem Harz der Kiefern gewonnene Terpentin hat verschiedene gesundheitliche Vorteile. Es wirkt antiseptisch, harntreibend, rötend und wurmlösend. Terpentin wird innerlich bei Nieren- und Blasenbeschwerden angewendet und äußerlich bei rheumatischen Erkrankungen. Es kann auch bei Atemwegsproblemen wie Husten, Erkältungen und Grippe helfen. Äußerlich kann Terpentin bei Hautbeschwerden, Wunden, Verbrennungen und Furunkeln angewendet werden. Es wird in Form von Einreibungen, Umschlägen, Kräuterdampfbädern und Inhalatoren verwendet.

Sonstige Nutzung: Nadeln sind die Hauptbestandteile von Farbstoffen und Terpenen, die aus Harz und Terpentin gewonnen werden. Das Harz wird durch Destillation von Holz gewonnen, während Terpentin als Lösungsmittel verwendet wird, um Lacke herzustellen und medizinisch genutzt wird. Kolophonium ist ein Rückstand bei der Herstellung von Terpentin. Pech wird aus dem Harz gewonnen und das Holz wird für die Tischlerei und Möbelherstellung verwendet.

Anbau

Gedeiht in einem gut durchlässigen sandigen oder kiesigen Lehmboden. Verträgt keine schlecht durchlässigen Moorböden und schattige Standorte. Etablierte Pflanzen vertragen Trockenheit. Gedeiht auch in kalkhaltigem Boden. Diese Art ist winterhart bis etwa -18°C. Obwohl sie manchmal in diesem Land als etwas empfindlich angesehen wird, ist sie bis in den Südosten Schottlands vollkommen winterhart. Die italienische Steineiche wird in Europa aufgrund ihrer essbaren Samen umfangreich angebaut. Die Sorte 'Fragilis' hat dünnwandige Samen und ist die am weitesten verbreitete Form. Bäume benötigen zwischen 10 und 20 Jahren, um aus Samen Zapfen zu produzieren. Pflanzen sind stark fremdbestäubend, selbstbefruchtete Samen wachsen normalerweise schlecht. Diese Art hybridisiert nicht mit anderen Mitgliedern dieser Gattung. Blattsekretionen hemmen die Keimung von Samen und reduzieren so die Anzahl der Pflanzen, die unter den Bäumen wachsen können. Pflanzen dieser Gattung sind besonders anfällig für den Hallimasch.

Vermehrung

Es ist am besten, die Samen sofort nach der Reife in einzelne Töpfe in einem Kalthaus zu säen, wenn dies möglich ist, ansonsten im späten Winter. Eine kurze Stratifikation von 6 Wochen bei 4°C kann die Keimung von gelagertem Saatgut verbessern. Pflanzen Sie die Sämlinge so schnell wie möglich an ihren endgültigen Standort und schützen Sie sie für ihren ersten Winter oder zwei. Die Pflanzen haben ein sehr spärliches Wurzelsystem und je früher sie an ihren endgültigen Standort gepflanzt werden, desto besser werden sie wachsen. Bäume sollten gepflanzt werden, wenn sie noch recht klein sind, zwischen 30 und 90 cm. Wir pflanzen sie tatsächlich aus, wenn sie etwa 5-10 cm groß sind. Wenn sie eine sehr gute Unkrautmulch bekommen, etablieren sie sich sehr gut. Größere Bäume werden stark zurückgeschnitten und wachsen in den ersten Jahren kaum. Dies beeinträchtigt auch die Wurzelentwicklung und die Windresistenz. Stecklinge. Diese Methode funktioniert nur bei sehr jungen Bäumen unter 10 Jahren. Verwenden Sie einzelne Blattfascikel mit der Basis des kurzen Triebes. Das Ausknospen der Triebe einige Wochen vor dem Stecklingnehmen kann helfen. Stecklinge wachsen normalerweise langsam an.

Herkunft & Lebensraum

Südeuropa rund um das Mittelmeer.

Maritime Sande und Ablagerungen.

Verwandte Pflanzen