Cherimoya

Steckbrief

Familie

Annonaceae

Wuchsform

Baum

Wuchshöhe

9 m

Kronenbreite

9 m

Wachstum

schnell

Lebensdauer

50 Jahre

Erster Ertrag

nach 5 Jahren

Winterhärte

Zone 10–12

Schattentoleranz

volle Sonne

Boden

Sand, Schluff

Bodenfeuchte

trocken – sehr feucht

pH-Wert

5,5 – 7,5

Blüte & Ernte

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Nutzung

Sonstige Nutzung: Samen (zerstoßen) (Insektizid) (+mit Fett) (Läuse); Veredelungsunterlage für andere Annonen; Holz (weich, leicht, nicht sehr beständig) Schnitzarbeiten, Anzündholz;

Anbau

Die Cherimoya wächst in entwickelten Tieflandgebieten nicht sehr gut; Sie bevorzugt Höhen über 700 Meter, wächst aber bis in Höhen von 2.400 Metern. Sie können auch in subtropischen und warmgemäßigten, praktisch frostfreien Räumen aufgebaut werden. Sie bevorzugen feuchten, sandigen Lehm mit einem pH-Wert um 6. Sie wachsen gut auf einer großen Bandbreite von Bodenarten, von leicht bis schwer, scheint sich aber auf mittelschweren Böden mit mäßiger Fruchtbarkeit am besten zu entwickeln. Sie bevorzugen einen pH-Wert im Bereich von 6,5 bis 7,6. Der Baum muss vor starkem Wind geschützt werden, die Bestäubung und der Fruchtansatz beeinträchtigen. Diese Kunst ist oft aus der Kultivierung verschwunden und hat sich in subtropischen bis entwickelten Klimazonen weitgehend eingebürgert. Die Cherimoya beginnt im Alter von 3 bis 5 Jahren Früchte zu tragen und steigt vom 5. bis zum 10. Jahr stetig an. In diesem Jahr sollte ein Ertrag von 25 Früchten pro Baum (5.000 pro ha) erzielt werden. In Kolumbien liegt der durchschnittliche Ertrag bei 25 Früchten, und in Italien tragen 30- bis 35-jährige Bäume jährlich 230 bis 280 Früchte. Ein Problem der Cherimoya ist die unzureichende natürliche Bestäubung, da die männlichen und weiblichen Strukturen jeder Blüte nicht gleichzeitig reifen. Die Blüten werden nur von wenigen Insekten besucht. Daher ist eine Handbestäubung sehr empfehlenswert und muss innerhalb von 6 bis 8 Stunden erfolgen, wenn die Narben weiß und klebrig sind. In Chile wurde festgestellt, dass die Pollenkörner der zuerst geöffneten Blüten stärkehaltig sind, während später geöffnete Blüten mehr Pollen, keine Stärkekörner und eine leichte Keimfähigkeit aufweisen. Teilweise geöffnete Blüten werden nachmittags gesammelt und über Nacht in einer Papiertüte aufbewahrt. Am nächsten Morgen wird der abgestoßene Pollen zusammen mit feuchtem Papier in ein Fläschchen gegeben und mit einem Pinsel auf die empfänglichen Narben übertragen. Normalerweise werden jedes Mal nur einige Blüten eines Baumes bestäubt. Dieser Vorgang wird alle 4-5 Tage wiederholt, um die Reifezeit zu verlängern. Die eng verwandte A. Senegalensis ist, sofern verfügbar, eine gute Quelle für reichlich Pollen zur Bestäubung der Cherimoya; Die Bestäubung des Zuckerapfels ist nicht zufriedenstellend. Früchte von handbestäubten Blüten sind normalerweise in Form und Größe besser. Wann wird sie geerntet? Spätherbst bis Frühwinter. Wann blüht sie? Spätfrühling bis Frühsommer. Gibt es Verwendungsmöglichkeiten für die Agroforstwirtschaft? Wie schnell wächst sie? Cherimoyas wachsen mäßig schnell und es kann 3 bis 4 Jahre nach der Pflanzung dauern, bis sie Früchte tragen.

Vermehrung

Saatgut – meist sortenrein . Aussaat in einzelnen, nicht tieferen Töpfen (maximal 2 cm) bei 21 °C. Cherimoya-Samen bleiben 2–3 Jahre keimfähig, wenn sie trocken gelagert und vor Rüsselkäfern und Pilzen geschützt werden. Bei 20 °C Bodenwärme keimen die Samen nach etwa 21 Tagen, unter normalen Wachstumsbedingungen nach etwa 40 Tagen. Die Samen vieler Arten dieser Gattung haben eine harte Schale und können vor dem Aussaat angeritzt werden, um die Keimung zu beschleunigen. Dies geschieht in der Regel, indem man die Samen mit etwas kochendem Wasser übergießt (Vorsicht, nicht kochen!) und sie anschließend 12–24 Stunden in warmem Wasser einweicht. Zu diesem Zeitpunkt sollte sie Feuchtigkeit aufgenommen und aufgequollen sein. Ist dies nicht der Fall, ritzen Sie die Schale vorsichtig ein (achten Sie darauf, den Embryo nicht zu beschädigen) und lassen Sie die Samen vor dem Aussaat weitere 12 Stunden einweichen. Halbreife Stecklinge. Stecklinge aus reifem Holz haben in Korallensand mit Bodenwärme in 28 Tagen Wurzeln geschlagen.

Herkunft & Lebensraum

Peru, Ecuador, Kolumbien

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